هنا في أستراليا ، نحن مدللون حقًا للخيار من حيث المطاعم اليابانية. لقد حصلنا على حانات السوشي ، وصالات ساكي ، ومحلات رامين ، ومنازل الشواء اليابانية. ومع ذلك ، فإن أحدث شيء لضرب شوارعنا هو جنون إيزاكايا الذي طال انتظاره.
لسوء الحظ ، لم يعد هذا الموقع موجودًا. يرجى فحص تقييمات مطعم سيدني الأخرى هنا.
يشبه Izakaya إلى حد ما حانة يابانية. عادة ما تكون قليلة للغاية – تلك التي استكشفناها في كيوتو ، واحدة من أقدم مدن اليابان ، كانت صغيرة للغاية. كان لدى البعض مساحة كافية لنصف الكثير من الناس.
لكن إيزاكايا الضخمة أو الصغيرة أو القديمة أو الجديدة ، هي دائمًا مواقع رائعة للجلوس ، وتناول مشروبًا ، وربما يكون لديك لدغة لتناول الطعام. لقد حصلنا على العديد من القصص المضحكة عندما كنا في اليابان منذ فترة ، والجلوس في إيزاكايا يتحدثون إلى السكان المحليين – نحن بدون أي مهارات يابانية ، والسكان المحليين دون أي الإنجليزية ، ولكن الجميع يضحكون على حد سواء.
يعد Sharak Izakaya ، أحدث استجابة في سيدني لهذه التجربة اليابانية الفريدة ، الأفضل في منطقة الغذاء الشرقية المزدهرة في المدينة.
عادةً ما لا يبدو هذا الموقع الكثير من الخارج على مستوى الشارع ، ولكن في الداخل يشبه TARDIS وكذلك الأداء في الحقيقة يستغرق ثلاث قصص.
ذهبنا بقدر الطابق العلوي في المصعد الزجاجي (لا تعليقات ونكا ، على سبيل المثال) ، وكذلك أخذ مقاعدنا في كشكنا الشخصي المغطى بالخيزران.
تم تجهيز كل طاولة في كل طابق بقائمة شاشة تعمل باللمس حيث يمكنك الشراء بقدر ما تريد ، وكذلك موظفي الانتظار يجلبونه لك بشكل أسرع مما يمكنك النقر على طلباتك! يمكنك أيضًا طلب المصاريف على هذه الشاشات ، وهي فكرة رائعة.
إنها قائمة شاملة في Sharak. ووفقًا لجذور Izakaya ، فإن العديد من الطعام هنا هو أسلوب Tapas حيث تحصل على صفقات رائعة من لوحات البت لمشاركتها.
كنا هنا لتناول العشاء لذلك اشترينا خمسة أو ستة أطباق:
بطن لحم الخنزير البطيء المطبوخ في فول الصويا وكذلك مرق ميرين
كان هذا السحب من طري السحب تمامًا ، وكان هذا طبقًا لذيذًا. لقد تأثرت أنني قد آكل هذا مع عيدان تناول الطعام. انتهى بي الأمر إلى شرب المرق بملعقة تم تزويد النادل بعناية.
قطع الباذنجان العميق المقلي يقدم مع ميسو عنبية رائعة
هش من الخارج ، غوي وكذلك العطاء في الوسط كان هذا طبق رائع. كان التوت ميسو لذيذًا بشكل مدهش ، وكذلك عمل بشكل جيد مع الباذنجان.
لسان الثور البطيء في معجون الطماطم ، هاتشيو ميسو وكذلك مرق الصويا
يحتمل أن يواجه ، يتم تقديم هذا في شرائح 3 مم وكذلك أكثر اللحوم التي ستأكلها. المرق سميك وكذلك لذيذ ، وكذلك يجعل الطبق المقطوع بسخاء.
الروبيان المقلي مع الوسابي مايو
هذه مثل روبيان المؤسسة ، لذلك تأكل كل شيء. يمكنك الحصول على عدد قليل أيضًا ، لذلك هذا طبق جيد القيمة. وكذلك نعم ، لذيذ للغاية جدا!
unagi nigiri eel sushi
قطع ثعبان البحر المشوية المتبلة على أسرة من الأرز السوشي. إذا كنت لا تحب ضجيج ثعبان البحر ، فإن اسمه الأصلي هو Unagi. أفضل بكثير ليس كذلك. يمكنك الحصول على ثلاث قطع من هذا فقط ، ومع ذلك فهي لذيذة للغاية ، وكذلك تحصل على قطعة أسماك رائعة الحجم على كل وجبة.
الأسقلوب Hokkaido وكذلك السوشي البركاني
يتم تحطيم الأسقلوب ويقدم مع صلصة يابانية وكذلك السوشي البركاني أكثر بكثير من الانهيار الجليدي من الأسماك والرو والصلصة وكذلك النكهة. ومع ذلك ، على الرغم من أنها كانت لذيذة ، على الأرجح لن نشتريها مرة أخرى مقابل السعر.
الطعام هنا مكلف بعض الشيء – كما هو الحال في العديد من إيزاكايا في اليابان – مهما يا إلهي ، إنه جيد!
قوائم المشروبات ، ومع ذلك ، مليئة بالادخار. وخاصة الكوكتيلات. كان لدى السيدة رومانسيان مشروب أومنويدو يوزوشو للحمضيات الذي كان لذيذًا بالإضافة إلى 8 دولارات فقط.
ذهبت للحصول على بيرة الأرز اليابانية (بيرة الأرز؟) وكذلك أحبها تمامًا. إذا رأيت أي وقت مضى بيرة echigo koshihikari في القائمة في أي مكان ، قم بشرائها.
وبالمثل جربت الفائدة الخاصة للمطعم “Kozuru”. يبلغ من العمر في براميل البلوط لمدة 10 سنوات ، كما يخرج تذوق مثل سكوتش جيد للغاية. إنه مقياس بقيمة 25 دولارًا (كبير) ، ومع ذلك فهو جيد للغاية.
هذا مكان رائع ليلي في مكان مختلف لتناول الطعام. كنت آكل كل ما اشتريناه الليلة مرة أخرى في نبضات القلب ، وكذلك أنا متأكد من أن الأشياء الأخرى في القائمة رائعة أيضًا.
نصيحتنا الساخنة: اطلب الجلوس في الطابق العلوي عند الحجز ؛ المقصورات جيدة وكذلك خاصة.
Sharak Izakaya
فتح: Mon-FRI: 11.30 صباحًا-3.00 مساءً ثم 5.30 مساءً-1.00 صباحًا ؛ السبت: 5.30 مساءً – 1.00 صباحًا ؛ الشمس: 5.30 مساءً – 10:00 مساءً
371 شارع بيت
سيدني
نيو ساوث ويلز 2000
T: 02 8084 3341
W: Sharak.com.au
FB: sharakizakaya
ما هو الطبق الياباني المفضل لديك؟ هل لديك مطعم ياباني مفضل؟ قل لنا في التعليقات!
صور لسيدة الرومانسية.